Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Najlepšie Miesto, Kde Sa Dozvedieť O Vína, Piva A Liehovín. Užitočné Pokyny Od Odborníkov, Infografiky, Mapy A Ďalšie Ponuky.

Články

Rosé Tequila je Boozy, ružová a lepšia, ako si myslíte

rosé wine už niekoľko rokov neoficiálne uvádza letné obdobie. Podľa Dopadová databáza , Americký predaj rosé sa v roku 2018 zvýšil na 18,7 milióna prípadov a tento rok sa očakáva dosiahnutie 20 miliónov prípadov. Pretože „ružový životný štýl“ každoročne priťahuje milióny konzumentov alkoholu, značky liehovín sa chytajú - a skákajú po Pojem v provensálskom štýle „rosé all day“ s vlastnými interpretáciami.

Výrobcovia liehovín si všimli popularitu rosé a opäť predstavili liehoviny inšpirované ružovým. Vodka , gin , cider , remeselné pivo , a dokonca tvrdý seltzer majú svoje vlastné ružové make-upy, ktoré lákajú spotrebiteľov, aby si dopriali svoj obľúbený nápoj s vylepšeným červeným prízvukom.

Čo teda robiť, ak majú lásku k ružovej a povedzme k tequile?

Zadajte: rosé tequila.



Podľa (voľnej) definície pravá ružová tequila začína ako blanco tequila a na krátky čas zreje v sudoch z červeného vína. Dodatočné starnutie dáva tequile príležitosť absorbovať chuť a farbu sudov nasiaknutých vínom. Ak tieto sudy nie sú vhodné, niektoré značky používajú na dosiahnutie milovaného ružového lesku prísady ako čerstvé okvetné lístky ruží, ružové korenie, ružový grapefruit a jahodový extrakt.



Aj keď niekoľko liehovín vstúpilo na trh s ružovým vo svojich názvoch, nie všetky v skutočnosti ružové obsahujú alebo dokonca tvrdia, že majú priamy vzťah k vínu. Profesionáli v oblasti nápojov však majú tendenciu súhlasiť s tým, že pri hľadaní autentickej ružovej tequily ju od imitátorov odlišuje zrenie v dubových sudoch.

„V priebehu času víno prenikne do suda asi 3 až 4 milimetre, takže ak do neho vložíte destilát (napríklad tequilu), bude mať farbu vďaka vysokému obsahu alkoholu,“ hovorí Christopher Hoel, zakladateľ Harper’s Club a odborný kurátor pre Zasvätenci vína a Martha Stewart Wine Co. . Hoel pokračuje: „Dubové sudy sa používajú, pretože umožňujú veľmi malé množstvo kyslíka vstúpiť do suda a následne do vína. Táto integrácia kyslíka a vína v priebehu času spôsobí, že tvrdé okraje vína (tanínu) zmäknú, pričom sa zachovajú ovocné a kvetinové arómy. “

Jednou značkou, ktorá to dosahuje, je Codigo 1530 Rosa. Spustené v roku 2017, Kód 1530 Ružová je blanco tequila, ktorá zreje jeden mesiac v bezuhoľnatých sudoch na víno Cabernet z francúzskeho bieleho dubu v údolí Cabernet. Tento čas v dubovom dreve mu dodáva nielen ružovkastý odtieň, ale aj kvetinový vzhľad vďaka hroznu Cabernet.



Poďakovanie: Caught 1530 / Instagram.com

Pred debutom Codigo 1530 Rosa sa niekoľko ďalších značiek tequily snažilo dosiahnuť predajnosť na ružovo, pričom niektoré uspeli. Gran Centenario Rosangel Hibiscus Tequila , ktorá bola uvedená na trh v roku 2009, bola naplnená kvetmi ibišteka a vyzretá v sudoch Port, pričom v závere poskytovala vanilkovú príchuť. Tequila z ružového striebra Caramba , prezývaná „najsexi tequila na svete“, bola naplnená vínom z Bordeaux a nechala sa stáť vo fľaši šesť mesiacov. Úžasné La Rosa Reposado je ďalšia tequila, ktorá strávila tri mesiace vo francúzskych sudoch Bordeaux - je to tiež najobľúbenejšia fľaša značky.

Ďalej existujú značky, ktoré používali „ružové“ ako inšpiráciu pre čerstvé, ovocné chuťové doplnky. 21 semien grapefruitu Hibiscus Tequila je napustený čerstvým grapefruitom, aby sa získala svieža citrusová chuť. Aj keď nemá ružovú farbu, El Rey Tequila Silver má dve príchute - Jahoda a Ibištek - že každá ponúka k svojej striebornej tequile dodatočnú bobuľovú sladkosť. Aha Yeto Diva tequila strieborná ružová , hoci bola vytvorená s ohľadom na ženy, nebola taká úspešná, ako upútanie pozornosti jej zamýšľaného ženského publika. Nakoniec Najlepšie ružová tequila nie je nalievaný ani ochutený, ale ide o tequilu, ktorá bola zafarbená s cieľom nalákať ženy na konzumáciu.

Kredit: 21 Seeds / Instagram.com

„Z hľadiska značky a marketingu si myslím, že maloobchodníci využili túto predajnosť ružového vína ako svetlé, zábavné a femme-forward - často hrajú tejto novej generácii začínajúcich konzumentov ako prístupné víno priamo spojené s ľahkosťou a zábavou, ”Hovorí Kisira Hill, barmanka a vizuálna kurátorka pre Chicago Radikálna výmena , agentúra založená na skúsenostiach s obsahom. „Mladí ľudia vo veku 20 rokov, vrátane mňa, vstúpili do kultúry pitia, ktorá sa túži dostať do našich dobrých milostí, pretože trávime, párty a sme majstrami povedomia o značkovej kultúre.“

Pokiaľ ide o výrobu koktailov s ružovou tequilou, Hill navrhuje hrať na silných stránkach tequily a ružového vína. 'Okamžite mi napadne svetlá a kvetinová.' koktail zo sektu - jedinečný zvrat vo francúzskej 75ke, “hovorí. „Jahodová tequila Daiquiri alebo párovanie mezcal a tequila [Codigo] Rosa v kokteile je stelesnením zábavy na slnku. Vzťah medzi hroznom, sudmi na víno a nestarnutými destilátmi má úžasný potenciál. “