Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Najlepšie Miesto, Kde Sa Dozvedieť O Vína, Piva A Liehovín. Užitočné Pokyny Od Odborníkov, Infografiky, Mapy A Ďalšie Ponuky.

Články

História kotolne - inak známa ako strela a pivo

Kotolník

Je veľká šanca, že v určitom okamihu narazíte na kotolňu, klasický nápoj, ktorý je obľúbený medzi barmanmi a ktorý sa stal rovnako populárnym v luxusných koktailových baroch aj v miestnych ponoroch. Nápoj je na povrchu veľmi jednoduchý, jedná sa o základné párovanie studeného piva s panákom whisky, ale v skutočnosti je preňho zložitejšia, ako by ste si možno uvedomovali, a všetko začína tým, ako tento nápoj vôbec vznikol. .

Príbehy sú v najlepšom prípade nejasné o tom, ako kotolník prvýkrát existoval, ale je celkom zrejmé, že nápoj pôvodne konzumovali robotníci na konci dlhej zmeny - a preto sa teraz medzi barmanmi stal nápojom na zmeny. . Verí sa, že tento nápoj má svoje pomenovanie po robotníkoch, ktorí vyrábali a udržiavali parné lokomotívy v 18. rokoch 20. storočia. O týchto pracovníkoch bolo známe, že na konci zmeny zamierili do baru a výstrel whisky s pivom sa stal základom rýchleho zmiernenia bolesti po náročnom dni prerušenia práce. Pretože to bol nápoj, ktorý konzumovali kotlári, dostal sa aj do názvu.

Nie je to však jediný príbeh o tom, ako si kotolník našiel svoje meno. Ďalšia rozprávka hovorí o Richard Trevitchik z anglického Cornwallu, ktorý údajne na Štedrý večer roku 1801 testoval svoj návrh vozidla na parný pohon. Keď jeho vozidlo úspešne vystúpilo na najstrmší kopec dediny, vybral sa s priateľmi na whisky a pivo na oslavu. Pred cestou do krčmy však zabudol uhasiť oheň vo vnútri kotla stroja, a keď sa vrátil, trochu opitý, vozidlo ľahlo popolom. Obvinili to zo strely a pivného komba, ktoré Richard popíjal, a kotolník bol na svete.



36 darčekov a pomôcok pre každého, kto miluje nápoje

Ale okrem týchto príbehov existuje ešte väčšia debata o tom, ako sa má kotolník konzumovať. Aj keď sa kombo s panákom a pivom môže javiť ako priame, v skutočnosti existuje niekoľko rôznych spôsobov jeho pitia a každý z nich je ľahko prijatý ako ten najlepší spôsob pre tých, ktorí to robia - jediná vec, na ktorej sa väčšina zhodne, je, že panáčik musí byť whisky.



Prvá metóda je vaša najzákladnejšia a puristi by vás chceli presvedčiť, že je to klasika: vypijete celú dávku a potom ju stíhate pivom. Je to také jednoduché. Pretože však aj kotolnícke zariadenie zaujalo viac špičkových koktailových barov, ktoré mysleli skôr na párovanie whisky a piva, pijáci sa rozhodli medzi týmito dvoma nápojmi chodiť tam a späť, napiť sa panáka a potom si dať dúšok pivo, kým nie je každý nápoj hotový.



Ale najzaujímavejším spôsobom, ako piť kotolňu, musí byť to, ako to v Londýne často chodí - postup, ktorý si získava popularitu aj v štátoch - vypúšťanie panáka priamo do piva. Jeho modifikáciou je nalievanie dávky do plechovky od piva alebo fľaše. Fanúšikovia tejto metódy hovoria, že je to najlepší spôsob, ako vidieť, ako sa pivo a whisky vzájomne ovplyvňujú. Navyše, kto nemá rád zvuk rozbitého pohára plného whisky, ktorá sa ponára do studeného pohára piva?