Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Najlepšie Miesto, Kde Sa Dozvedieť O Vína, Piva A Liehovín. Užitočné Pokyny Od Odborníkov, Infografiky, Mapy A Ďalšie Ponuky.

Články

Grilované pivné šúľance s nemeckým zemiakovým šalátom

Grilované pivné šúľance s nemeckým zemiakovým šalátom

Výťažok:4 - 6

Je čas rozpáliť gril! Toto lahodné duo pivných spratkov a nemeckého zemiakového šalátu kombinuje dve klasiky, ideálne pre letné varenie alebo jesenné futbalové hry.

Zloženie

Upravené z pôvodného receptu Emerilom Lagasseom (prostredníctvom siete Food Network).

Brats

  • 4 jantárové pivo s objemom 12 uncí
  • 1 1/2 libry odkazov na klobásy (2 až 3 unce)
  • Rastlinný olej na čistenie spratkov
  • Brat rožky, hnedý chlieb alebo žemle v rožku
  • Krek z celozrnnej horčice

    Zemiakový šalát

  • 2 libry zemiakov na pečenie, olúpané a nakrájané na kocky
  • Soľ
  • 6 uncí surovej slaniny, nasekané
  • 1 šálka nakrájanej cibule
  • Čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • Až 1/4 šálky jablčného octu (pridajte vždy len malé množstvo a ochutnajte)
  • 1/4 šálky celozrnnej horčice
  • 4 vajcia uvarené natvrdo, nakrájané na plátky (voliteľné)
  • 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule

    Smery

      Pivo Brats

    1. V panvici na miernom ohni pivo poduste. Pridajte spratky a povarte ich do tuhého stavu asi 6 minút.
    2. Predhrejte gril.
    3. Klobásy zľahka potrieme olejom. Uložíme na gril a povaríme z každej strany niekoľko minút.
    4. Klobásy vyberte z grilu a podávajte so zemiakovým šalátom, závitkami a horčicou.
    5. Zemiakový šalát

    6. Vložte zemiaky do druhého hrnca a podlejte ich slanou vodou o 2 palce.
    7. Vložte hrniec na stredný oheň a zemiaky duste do mäkka, asi 15 minút. Vypustite dobre a vráťte sa do hrnca, aby ste udržali teplotu.
    8. Medzitým chyťte panvicu a na strednom ohni slaninu uvarte do chrumkava. Pridajte cibuľu a dochuťte korením. Dusíme 1 minútu. Odstavte z ohňa. Odložiť.
    9. Zemiaky a slaninovú zmes (vrátane tuku) preložte do veľkej misy. Pridajte ocot (podľa chuti), horčicu, vajcia a zelenú cibuľu. Dochutíme soľou a korením. Dobre premiešajte. Pomocou chrbta lyžice zmes spolu roztlačte.