Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Najlepšie Miesto, Kde Sa Dozvedieť O Vína, Piva A Liehovín. Užitočné Pokyny Od Odborníkov, Infografiky, Mapy A Ďalšie Ponuky.

Články

Osem vecí, ktoré by ste mali vedieť o staromódnom

Pokiaľ ide o koktaily, je len zopár tradičnejších ako staromódne. Podľa svojho názvu je staromódny kokteil jedným z najstaršie zaznamenané recepty v histórii miešaných nápojov , vyvinuté na konci 19. storočia (je to tak, ako to bolo za čias Dona Drapera a „Šialencov,“ verte tomu alebo nie).

V kombinácii tradície so súčasnými riffmi a konkurenčných dejín s regionálnym vzplanutím je tajomstvo tohto jednoduchého nápoja v podrobnosti . Od veľkosti ľadu až po silu nalievania je tu ešte osem ďalších vecí, ktoré by ste o staromódnom mali vedieť.



Je to naozaj staré.

The Old Fashioned je jedným z prvých koktailov na svete, ktorý sa datuje už od okolo roku 1880 . Ako hovorí legenda, James E. Pepper, majster liehovaru svojho menovca bourbonu, predstavil svetu tento nápoj počas návštevy hotela Waldorf Astoria v New Yorku, kde sa často stretával s inými Americkí podnikatelia , ako napríklad John D. Rockefeller, Theodore Roosevelt a Fred Pabst.



Je to jednoduché ako jedna, dve, tri (ingrediencie).

Iba s tromi ingredienciami, Staromódny recept je priamy. Jednoducho spolu premiešajte bourbon alebo raž s jednoduchým sirupom a horčinami Angostura v skalnom pohári, pridajte svoj ľad a obloha a užívajte si. Je to tak ľahké, v skutočnosti to zvládnete za menej ako 30 sekúnd .

Je to oficiálny nápoj mesta milujúceho ducha.

Aj keď dôkazy poukazujú na to, že spoločnosť Pepper predstavila staromódny produkt vo Waldorf Astoria v New Yorku, iní sa domnievajú, že pochádza z jeho domovského mesta Louisville v štáte Ky. vynašiel na Pepperovu počesť barmanom v klube Pendennis Club v Louisville. Louisville zašiel ešte o krok ďalej, aby si nárokoval Old Fashioned ako svoj vlastný a pomenoval ho ako mesto oficiálny kokteil v roku 2015.



Pre staromódny je nadrozmerný ľad nevyhnutný.

V Old Fashioneds nie sú veľké kocky ľadu iba na parádu: sú to veda. Ľad, ktorý má väčšiu plochu, sa topí pomalšie ako malý alebo drvený ľad, čím sa zabezpečí, že sa nápoj nezriedi, keď ho budete piť. A keďže Old Fashioned je kokteil orientovaný na alkohol, je nevyhnutné vyhnúť sa zriedeniu. Preto je nadmerne veľký ľad dôležitou zložkou nápoja.

Obloha je (ne) voliteľná.

Odborníci súhlasiť že ozdobné rozhodnutia môžu urobiť alebo zlomiť staromódny. Ak si vyberiete niečo príliš sladké, napríklad čerešňu Maraschino, vaša obloha koktail rýchlo premôže a vyvedie z rovnováhy. Namiesto toho nalejte nápoj citrusmi. Citrónovo-oranžový nádych povzbudí kokteil a prevonia nápoj bez toho, aby ohromil chuť.

Staromódny sa často objavuje znova.

Pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť tradíciám, je možné Staromódne modernizovať pomocou rôznych prísad a techník. Niektoré z našich obľúbené úpravy patrí: Karibský staromódny recept - ktorý používa dva typy miestnosti namiesto whisky a dodáva tropické horčiny pre letný pocit - a Staromódny letný recept, ktorý whisky predáva prístav , vďaka čomu je kokteil s nízkym obsahom ABV ideálny na pitie cez deň.



Old Fashioneds chutia vo Wisconsine inak.

Ak ste zo severovýchodu a objednáte si Old Fashioned na Stredozápade, môžete sa dočkať prekvapenia. Je to preto, že v štátoch ako Wisconsin , barmani často vyrábajú Old Fashioneds s Korbelom brandy a vopred namiešaný „ploštičkový džús“ - kombinácia cukru, vody a horčiny Angostura - namiesto klasického whisky , jednoduchý sirup a horčiny Angostura.

Nevyšlo to z módy a pravdepodobne ani nikdy nevyjde.

The Old Fashioned zostáva jednou z najobľúbenejších objednávok nápojov na svete. V skutočnosti dostal názov č. 1 najpredávanejší kokteil roku 2020 od Nápoje medzinárodné . V prieskume zverejnenom publikáciou takmer 35 percent zúčastnených barov označilo nápoj ako najčastejšie objednávaný nápoj v ponuke a tri štvrtiny ho umiestnili do svojej najlepšej 10.