Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Najlepšie Miesto, Kde Sa Dozvedieť O Vína, Piva A Liehovín. Užitočné Pokyny Od Odborníkov, Infografiky, Mapy A Ďalšie Ponuky.

Články

9 vecí, ktoré by ste mali vedieť o pivniciach Stag’s Leap Wine

Svet vína je mätúci z mnohých dôvodov, v neposlednom rade je to nomenklatúra. Napriek tomu je niekoľko jazykových zložitostí záhadných ako tie, ktoré obklopujú spoločnosť Stag’s Leap Wine Cellars (SLWC), producent v údolí Napa Valley s globálnym dopadom a šialenou zmyslom pre detail. Vinárstvo zmenilo Napa Cabernet sauvignon sa stal hlavným hráčom a apostrof ho takmer odvolal.

Aby ste zaistili, že ste vložili svoju interpunkciu na správne miesta - a vypijete to, o čom si myslíte, že ste -, tu je deväť vecí, ktoré potrebujete vedieť o Stag’s Leap Wine Cellars.



Stag’s Leap Put Cab Napa Cab on the Map.

Stag's Leap Wine Cellars založil Warren Winiarski v roku 1970. Prvé uvedenie vinárstva Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon z roku 1973 by porazilo svetoznáme červené odrody, ktoré produkovali prvotriedne zámky Bordeaux ako Château Mouton-Rothschild a Château Haut -Brion v roku 1976 Rozsudok v Paríži .



Toto je posledná vývrtka, ktorú si kedy kúpite

Jeho víťazstvo odštartovalo sériu legálnych bitiek.

Po slepej ochutnávke vzrástol dopyt po vínach Winiarski, rovnako ako zmätok. Mnoho ľudí sa nesprávne domnievalo, že susedné vinice Stags ‘Leap Winery vyprodukovali víťazné víno, pretože názvy sú si pozoruhodne podobné.

Winiarski začal a právna bitka s majiteľom spoločnosti Stags 'Leap Carlom Doumanim. V roku 1986 to prešlo až k kalifornskému najvyššiemu súdu, ktorý rozhodol, že obe vinárstva majú právo na používanie tohto názvu. Na uľahčenie rozlišovania medzi týmito dvoma javmi použil Stag’s Leap apostrof pred S a Stags ‘Leap apostrof po S.



Mrazivé susedské vzťahy sa nakoniec roztopili a na konci 80. rokov sa obaja producenti spojili v boji proti vytvoreniu oficiálneho okresu AVA v okrese Stags Leap. Boli nakoniec neúspešné a označenie AVA bolo udelené v roku 1989.

Okres Stags Leap je pomenovaný pre skutočný jeleň.

Región dostal svoje meno podľa populárnej miestnej legendy, ktorá hovorí o jeleňoch unikajúcich lovcom skokom na slobodu cez dominanty vrcholov okresu.

V „údolí v údolí“ sa nachádzajú niektoré z najslávnejších viníc v Nape.



Okres Stags Leap, ktorý je ohraničený východnými Palisádami jeleňov a na západe zvlnenými kopcami a riekou Napa, je občas označovaný ako „údolie v údolí“.

Štvrť je domovom asi 17 vinárstiev, vrátane tých najslávnejších Napa - Shafer Vineyards, Chimney Rock a Clos du Val - ako aj 12 rôznych pestovateľov hrozna. Cabernet Sauvignon predstavuje prevažnú časť produkcie, kde sa tieto vína často označujú ako koncentrované, ale elegantné, ako „ železná päsť v zamatovej rukavici . “

Cítite sa fantázia? SLWC má rezervy.

Počas starnutia ročníka 1974 si Winiarski všimol, že jeden zo sudov obsahoval vynikajúce víno, a tak ho vydal ako prémiovú rezervnú líniu. Pomenoval ju Cask 23, podľa starnúcej nádoby s objemom 1 000 galónov, z ktorej bola vytiahnutá. Vinárstvo dodnes vydáva Cask 23 z toho najlepšieho hrozna vo významných ročníkoch.

SLWC vyrába víno „železnou päsťou“.

Cask 23 je jedným z troch vín Estate Collection Cabernet Sauvignon, ktorými je SLWC známa. Stag's Leap Vineyards (SLV), ktorý získal Parížsky rozsudok, je druhým z troch, zatiaľ čo tretí, Fay Vineyard, bol predstavený v roku 1990. Každý z nich je oslavovaný za vyjadrenie „železnej päste“ koncentrácie v okrese, ktorá tiež dodáva na ich prchavosť.

Vína sa predávajú za veľa peňazí.

Ceny sa môžu vyšplhať na stovky dolárov. Podľa Wine-Searcher.com priemerná cena fľaše sudu 23 je 252 dolárov. Stag’s Leap Vineyards získa vysokých 153 dolárov, zatiaľ čo Fay Cabernet zhromaždí „skromných“ 135 dolárov.

Tak urobilo aj vinárstvo.

Po takmer 40 rokoch pri kormidle sa Winiarski rozhodol, že je čas sa vypredať. Oslovil dlhoročného priateľa Piera Antinoriho, dediča 600-ročného talianskeho vinárskeho dedičstva v Toskánsku. Antinori zase navrhol partnerstvo medzi jeho vlastnou značkou a Ste. Spoločnosť Michelle Wine Estates a v roku 2007 bol odsúhlasený predaj vínnych pivníc Stag’s Leap za údajne 185 miliónov dolárov.

V Smithsoniane je fľaša vína SLWC.

V roku 2013 Smithsonian Institution označil Cabernet S.L.V Cabernet z roku 1973, ktorý získal Parížsky rozsudok, za jeden z „objektov, ktoré vytvorili Ameriku“. Jedna z posledných zostávajúcich fliaš vína je umiestnená v Národnom múzeu amerických dejín inštitúcie vo Washingtone. Expozícia je trvalou pripomienkou pokračujúceho vplyvu vínnych pivníc Winiarski a Stag's Leap na slávu (a bohatstvo) amerického vína. priemysel.