Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Najlepšie Miesto, Kde Sa Dozvedieť O Vína, Piva A Liehovín. Užitočné Pokyny Od Odborníkov, Infografiky, Mapy A Ďalšie Ponuky.

Články

8 najlepších mixérov ginu

Potomok holandského sladového jačmenného vína genever , gin sa v priebehu storočí vyvinul do uhladenejšieho ducha, ktorý zbavuje značnej časti funku genever - ale nie jeho borievky. Pri rozhodovaní o tom, čo zmiešať s ginom, preto stojí predovšetkým jedno pravidlo: s borievkou sa musí dobre hrať.

To znamená, že v dnešnej dobe existuje veľa štýlov ginu, od London Dry po „ New Western Dry „, S chuťovými profilmi, ktoré prechádzajú škálou od tradičných cez kvetinové po slané. Nie každý gin sa bude dokonale spájať s každým mixérom, takže najlepšie urobíte, keď svoj gin ochutnáte priamo a získate predstavu o jeho chuťových profiloch - alebo si prečítajte naše recenzie ginu - sami sa rozhodnite, ktorý z mixérov uvedených nižšie bude najlepšie zodpovedať profilom chutí vášho obľúbeného ginu.



Tu je osem najlepších mixérov pre gin:

Vermút

Manželstvo ginu a suchého vermútu v Martini sa vracia minimálne o sto rokov dozadu, ale suché vermuty nie sú ani zďaleka zameniteľné. V dnešnej dobe je ich takmer toľko odroda v suchých vermutoch ako je v gine. Napríklad Dolinov ľahký kvetinový nos a jemné podnebie podporujú odvážnejší džin Kováč , zatiaľ čo Martini & Rossi (Relatívna) sladkosť prináša borievku v učebnici London Dry like Tanqueray .

Tonikum

Gin s tonikom je asi také ikonické párovanie nápojov, aké sa datuje od britskej koloniálnej nadvlády v Indii, keď antimalarické chinínové toniká boli zmiešané s ginom, aby sa šlo ľahšie. Trpká chinínová chrbtica spoločnosti Tonic a dotyk sladidla je perfektnou fóliou pre kvetinové a korenené tóny ginu. V dnešnej dobe je na trhu celý rad tonikov, či už remeselných alebo hromadných. Vyskúšajte naše poradie najlepších tonických vôd .



Sódovka

Ako uviedol jeden zamestnanec spoločnosti VinePair: „Soda je lepšia ako tonikum a to sú len fakty.“ Diskutabilný bod, ale nemožno poprieť, že čistý, slabo minerálny šumivý roztok sódy umožňuje žiariť obzvlášť chutnému džinu bez toho, aby ho prehnal tak, ako by mohol tonikum. Vyskúšajte to s trochou ginu, so stlačeným citrónom a sódou (klasický zapaľovač) Tom Collins ). Alebo pre tých, ktorí si dávajú martinské kosti vyschnúť, si urobte chuť s a slaný gin (naše tipy: Gin Mare alebo Cestovateľský staviteľ Blue Gin ) a perlivá minerálna voda s vysokým obsahom alkoholu celkové množstvo rozpustených tuhých látok ako Gerolsteiner alebo Vichy Catalan.

Vápno

Opäť tu máme vynaliezavosť historicky ginom nasiaknuté britské námorníctvo poďakovať za toto spárovanie. Chrbtová kosť a Gimlet a a Gin Rickey , citrusy boli prirodzeným spoločníkom ginu už od čias skorbutu. Vždy, keď je to možné, nezabudnite na mixovanie použiť čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu a pamätajte, že trochu to pôjde ešte dlho - väčšina koktailov používa pomer gin-to-limetka 2: 1 alebo dokonca 3: 1, často s nejakým jednoduchým sirupom. alebo likér na sladkosť. Pre skutočne námorný zážitok zvoľte a námornícky gin pre váš ďalší kokteil - zvýšenie ABV so sebou prináša intenzívnu chuť, ktorá sa vyrovná aj tej najkyslejšej limetke. Jednoducho choďte na tie silné koktaily, námorník.

Grapefruit

Grapefruitová intenzívne koncentrovaná kyslosť a jeho slabá horkosť sa budú zvlášť dobre spájať s akýmkoľvek Western Dry Gin, ktorý už má grapefruit medzi svojimi botanickými tónmi. Skúste použiť Hromadiť v slanom psovi, klasická kombinácia 2 oz. gin, 1 - 2 oz. čerstvo stlačený grapefruitový džús a slaný okraj. (Soľ pomáha zmierniť vrodenú horkosť grapefruitu.) čo zvyšuje naše vnímanie jeho sladkosti .) Pre ešte pokročilejšie párovanie citrusov jeden pracovník spoločnosti VinePair odporúča vymeniť grapefruit za džús yuzu - pokiaľ ho nájdete. (Rastlina yuzu je v USA zakázaná, ale väčšina ázijských potravín nesie šťavu z yuzu.)



Ananásový džús

Sladký, kyslý a mierne funky ananás nie je určený len na tiki nápoje. Komplexný gin ako Jaisalmer môže obstáť a doplniť tropické chute ovocia, zatiaľ čo šmrnc ananásového džúsu môže oživiť jednoduchý džin a sódu.

Ochutený Seltzer

Gin and Juice , so spritzom? Teraz hovoríme. Seltz s príchuťou grapefruitu a citrónu sú zjavnými praktikami, ale experimenty s ostatnými môžu priniesť vynikajúce výsledky. Napríklad ostružinový seltzer poskytuje dokonalú rovnováhu medzi sladkosťou a trieslovinovou komplexnosťou, aby ukázal dobrú škálu chutí ginu, zatiaľ čo Letecký gin a melón biely pazúr sa javí ako predurčený na to, aby sa stal základom záhradnej párty.

Uhorka

Jedna z dvoch hlavných rastlín v Hendrick’s Gin , táto jednoduchá záhradná rastlina dodáva nádych trávnatej sladkosti, ktorá sa nezakrýva ako iné ovocné džúsy. (Áno, uhorka je ovocie .) Uhorka je tiež prírodný hydratačný prostriedok, ktorý z nej robí vítaný doplnok každého long drinku. Prepečte niekoľko plátkov v (na báze ginu) Pimm’s Cup alebo G&T pre osviežujúcu klasiku v horúcom počasí, alebo dokonca len ošúpte dlhú stuhu uhorky a použite ju na ozdobenie Hendrickovej a sódy.