Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Najlepšie Miesto, Kde Sa Dozvedieť O Vína, Piva A Liehovín. Užitočné Pokyny Od Odborníkov, Infografiky, Mapy A Ďalšie Ponuky.

Články

50 najobľúbenejších koktailov na svete v roku 2021

V januári 2021 Nápoje medzinárodné (DI), obchodná publikácia pre alkoholový priemysel, vydala zoznam najpredávanejších klasických koktailov v roku 2020 po celom svete. Na účely vytvorenia ročného rebríčka spoločnosť DI vykonáva prieskum v najlepších svetových baroch a žiada každú, aby pomenovala svoje najpredávanejšie nápoje za daný rok. Odpovede sa potom vážia a hodnotia. Pokiaľ ide o najnovšiu verziu, publikácia preskúmala 100 barov, aby vytvorila rebríček najobjednávanejších nápojov za rok v najlepších zariadeniach po celom svete.

Veľkou výhodou z novo zverejneného zoznamu je: Tropické koktaily sú vždy v sezóne. Traja zo siedmich nováčikov sa vyznačujú jasnými príchuťami a ovocnými prísadami - vrátane Jungle Bird, El Diablo a Zombie. Možno takmer rok pobytu doma inšpiroval imbibers, aby zažili svoju dovolenku na pláži v pohári. Ďalšou poznámkou je, že ľadový čaj z Long Islandu sa dostal do ročného rebríčka, čo dokazuje, že v dnešnej dobe by sme mali vždy čakať neočakávané.

Tu je 50 najlepších koktailov tohto roku.



päťdesiat. Jungle Bird

50 najobľúbenejších koktailov na svete: Jungle Bird

Tohtoročný zoznam dokazuje, že tiki je stále na vrchole svojho návratu. Nie je klasickejší ako Jungle Bird, ktorý bol údajne vynájdený v Kuala Lumpur, Malajzia, okolo roku 1978. Zatiaľ čo špičkové koktailové bary často slúžia na pitie vo vtáčej klietke pre dokonalú prezentáciu, domáci barmani sa môžu držať skleneného skla a ananásovej klinovej ozdoby.



49. Ľadový čaj z Long Islandu

Ľadový čaj Long Island, ktorý je na zozname v roku 2020, kombinuje štyri liehoviny: ľahký rum, vodku, tequilu a gin. Je to dokonalý kokteil pre nerozhodné pohlcovače. Milujte alebo nenávidite, chorobne sladký kokteil je späť.



48. Gin Gin Mule

Môžete si urobiť dvojnásobný príjem, keď uvidíte Gin Gin Mule na zozname najpopulárnejších koktailov na svete. Múlna Gin Gin (tiež známa ako Ginger Rogers) je krížencom moskovského mulca s Mojitom, s gin ako hviezda šou.

47. Biela pani

Tento kokteil pochádzajúci z 20. rokov minulého storočia pretavil s trochou vaječných bielkov Peter Dorelli, bývalý manažér The American Bar v Londýne. Jeho základom je gin, zmiešaný s čerstvou citrónovou šťavou a buď Cointreau alebo Combier.

46. ​​Diabol

Podceňovaná tequila Highball a ešte ďalší príklad rastúcej popularity tiki, El Diablo kombinuje reposado so zázvorovým pivom, limetkovou šťavou a crème de cassis.



Štyri, päť. Kozmopolitný

50 najobľúbenejších koktailov na svete: Cosmopolitan

Dni kozmu ako barmanskej piňaty skončili. Na tomto nápoji môžete dokonca vidieť remeselne urobené zatočenia, ale väčšinou je tu ľahostajnosť. Ak potrebujete pripomenúť, je to vodka, trojnásobok, brusnica a vápno. Napriek tomu, že od roku 2017 pokleslo 14 miest, Cosmo zostalo relevantné, čo znamená, že by mohol byť čas dať ružovému nápoju druhú šancu.

44. Zombie

Ovocný, jasný a rozdrviteľný tento koktail tiki bol prvýkrát vynájdený v Hollywoode v Kalifornii barmanom „Don The Beachcomber“ v roku 1934. Koktejl sa skladá z limetkových, citrónových a ananásových štiav, sirupu z marakujy, horčín Angostura, hnedého cukru, a tri rôzne druhy rumu (svetlý, tmavý a odolný voči 151).

43. Hanky ​​Panky

Barmani z celého sveta čoraz viac preukazujú svoju lásku k amari, čím tlačia túto kategóriu do hlavného prúdu. Tento kokteil je jednoduchou kombináciou Fernet-Branca , gin a vermút.

42. Vodka Martini

Vodka Martini zaznamenala v roku 2017 popularitu a od svojho vrcholu klesla o štyri miesta. Je to celkom základné - dávka chladenej vodky zmiešanej s trochou suchého vermutu - ale stále je nejako stále žiadaná v najlepších koktailových baroch na svete.

41. Caipirinha

Brazílsky národný kokteil Caipirinha bol v centre pozornosti počas olympijských hier 2016 v Riu. V nasledujúcom roku sa umiestnilo na 25. mieste v tomto zozname. V roku 2021 však spadá na číslo 41. Koktejl je vyrobený v brazílskom národnom duchu, alkohol , spolu s cukrom a limetkou.

40. Tom Collins

50 najobľúbenejších koktailov na svete: Tom Collins

Pôvodné Tom Collins recept vyžaduje v podstate ginovú, citrónovú a sódovú vodu, je to spritovaná limonáda pre dospelých. Tento podstatný gin Highball , sa však od zverejnenia zoznamu z minulého roka prepadol o päť miest.

39. Bambus

Môžeme mať sherryho oživenie poďakovať za Bambus, kokteil vyrobený z jeden a pol dielu sherry, jeden a pol dielu suchý vermút , dve čiarky Angostura bitters a dve čiarky oranžové bitters.

38. Tommy’s Margarita

Produkt Tommy’s Margarita, ktorý vyvinul barman Julio Bermejo z mexickej reštaurácie Tommy’s v San Franciscu v 90. rokoch, zdvojnásobuje množstvo agáve prítomnej v tradičnej Margarite tým, že vymení oranžový likér za agávový sirup. Pravdepodobne ste už mali svoj podiel na Tommyho Margarite bez toho, aby ste si to uvedomili.

37. Posledné slovo

Nápoj z čias prohibície, oživenia Posledného slova - ktorý kombinuje gin, zelený chartreuse, likér Maraschino a limetkovú šťavu - si pripísal barman Murray Stenson, ktorý na tento nápoj narazil v starom manuáli k baru pri práci v Kaviareň Zig Zag v Seattli v roku 2004.

36. Írska káva

Írsku kávu propagoval írsky šéfkuchár Joe Sheridan v 40. rokoch. Víťaz James Beard a autor filmu „Remeslo koktailu“ Dale DeGroff opisuje Irish Coffee as, „studená smotana, horúca sladká káva, čipkovaná úžasne Írska whisky. „Čo nemilovať? Presné pomery a typy whisky, cukru a krémových prípravkov sa môžu mierne líšiť, ale ak sú správne, sú vynikajúce.

35. Letectvo

50 najobľúbenejších koktailov na svete: letectvo

Po zoznámení sa s Tomom Collinsom sa zoznámte s letectvom: Nádherný levanduľový kokteil, servírovaný v pohári Martini, je vyrobený z Crème de Violette alebo Creme Yvette, likéru Maraschino, ginu a citrónovej šťavy. Letectvo v posledných rokoch prešlo hrboľatým letom a od minulého roku kleslo o 15 miest.

34. Sidecar

Brandy , ktorý je na tomto zozname tragicky nedostatočne zastúpený, zarába a zaslúžený okamih vo svetle reflektorov ako jeden z najobjednávanejších koktailov na svete. The Sajdkár je dobrým miestom pre štart pre tých, ktorí nie sú oboznámení s duchom rozprestierajúcim sa v jednotlivých kategóriách: V nápoji sa mieša brandy, citrón a tri sekundy, čím sa vytvorí koláč, osviežujúci džús.

33. Pornohviezda Martini

Tento zoznam je nováčikom v zozname, tento koktejl z marakujovej a vanilkovej vodky sa tradične podáva s brokom Prosecco na boku. Áno, znie to trochu navyše, ale s menom ako „Pornstar Martini“ by ste čakali niečo menej?

32. Piňa coláda

Ďalším kývnutím na oživenie tropických koktailov je toto potešenie z portorického slushie zo 70. rokov vyrobené z bieleho rumu, kokosového krému a ananásového džúsu.

31. Bellini

Túto slávnu brunchovú sponku na báze Prosecca vymyslel Giuseppe Cipriani v Harry’s Bar v talianskych Benátkach. Dvojzložkový koktail jednoducho kombinuje taliansku bublinku s broskyňovým pyré vo flautovom pohári.

30. Brandy Crust

50 najobľúbenejších koktailov na svete: The Brandy Crusta

Brandy Crusta je komplexný výtvor inšpirovaný koktailovou kultúrou v New Orleans. Je to delikátna kombinácia brandy, curaçao, citrónovej šťavy, jednoduchého sirupu, horkosti Angostura a likéru Maraschino.

29. Bramble

Spoločnosť Bramble, ktorú vytvoril Dick Bradsell v londýnskom Fred’s Clube v 80. rokoch, kombinuje jasnú a štipľavú bobuľovú príchuť likéru gin a čiernych ríbezlí (Merlet Crème de Mures je obľúbený u niektorých barmanov, hoci crème de cassis tiež funguje). Zahŕňa tiež gin, citrón, jednoduchý sirup a veľa drveného ľadu.

28. Gin Fizz

Lahodný remeselný džin môže spôsobiť, že Gin Fizz bude žiariť. Jednoduchým nápojom je zmes ginu, citrónu, cukru, vajec a sódy.

27. Rum staromódny

Rum vyrástol zo svojej banality rum-and-colu na koktejlový mixér na svetovej úrovni. Rum Old Fashioned je jednoducho staromódny vyrobený z rumu. Zdá sa, že jeho jednoduchosť funguje v jeho prospech, pretože Rum Old Fashioned si od minulého roku obľúbil 10 miest.

26. Amaretto Sour

Amaretto Sour je základom najlepších svetových barov a nápojom, ktorý sme porovnali s tekutým nápojom Sour Patch Kid. Je sladký z orieškového amaretta a kyslý z citrónovej šťavy, zatiaľ čo vaječný bielok uhladí špongiu.

25. Americký

50 najobľúbenejších koktailov na svete: Americano

Tento taliansky kokteil, ktorý si nemožno zamieňať s nápojom espresso (v skutočnosti to nemá nič spoločné s kávou), vytvoril Gaspare Campari, ktorý ho v 60. rokoch 19. storočia podával vo svojom bare Caffè Campari. Tento nápoj z Campari, vermutu a sódovej vody si rýchlo získava popularitu.

24. Staré námestie

Vieux Carré je americký kokteil vynájdený vo francúzskej štvrti New Orleans. Podobne ako Manhattan je vyrobený z brandy, whisky, sladkého vermútu, benediktínov, angostury a horkých kúskov Peychaud.

2. 3. Pisco Sour

The Pisco Sour , vyrobené v peruánskom a čílskom národnom duchu pisco , spolu s limetkou, sirupom a voliteľným vaječným bielkom, je vhodný pre každú príležitosť.

22. holubica

Paloma patrí medzi najobľúbenejšie nápoje z tequily vo VinePair. Do tohto zoznamu sa zapísalo prvýkrát v roku 2017 a od minulého roku sa nielen zdržalo, ale aj zvýšilo svoju pozíciu - posunulo sa o 14 priečok nahor. Paloma mieša tequilu a grapefruit - myslíme si Najlepšie funguje Avion, grapefruitová sóda Spindrift a stlačenie čerstvej limetky - alebo môžete prepnúť na sezónne prísady , alebo nahraďte tequilu alebo mierne dymovú mezcal .

dvadsaťjeden. Francúzština 75

Francúzska 75 požaduje gin, citrónovú šťavu, cukor a šampanské. Je to elegantná záležitosť, ale dá sa nájsť aj ako jedna z našich obľúbených konzervované koktaily .

dvadsať. Sazerac

50 najobľúbenejších koktailov na svete: Sazerac

Sazerac vykĺzol zo svojho bývalého statusu top 10, ale jeho zostávajúca sila je jasná. Nápoj pochádza z 50. rokov 20. storočia v New Orleans a zostáva hlboko prepletený s kultúrou mesta Crescent City. Môže byť vyrobený z raže alebo brandy, spolu so sirupom Demerara, Peychaud’s Bitters, citrónovou príchuťou a absint podľa potreby.

19. Mai Tai

Možno tiki-est tiki koktailov, Mai Tai, bolo v minulom roku medzi pijanmi sveta ťažké odolať. Jeho receptúra ​​zvyčajne obsahuje rôzne odrody rumu, pomarančový džús, tri sekundy a niekoľko sladidiel.

18. Boulevardier

Boulevardier je bratské dvojča Negroniho, ktoré namiesto džinu používa whisky. Sú to rovnaké časti raž , amaro a sladký vermút. Ozdobte oranžovým nádychom a máte popoludnie.

17. Klub ďateliny

Klub Clover Club bol pôvodne pomenovaný po mužskom klube vo Philadelphii, ale pre nás je synonymom rovnomenného premiérového koktailového klubu v Brooklyne. Svetloružový nápoj obsahuje gin, citrónovú šťavu, malinový sirup a vaječný bielok.

16. Mŕtvy reviver

Hovorte o obrodení. Tento nápoj tento rok stúpa na osem miest a má zaujímavý zvrat: Existujú dve verzie. Corpse Reviver # 1 vyžaduje koňak, kalvados, brandy a vermút, zatiaľ čo Corpse Reviver # 2 používa rovnaké diely ginu, citrónovej šťavy, Cointreau, Lillet Blanc a trochy absintu. Vyberaj múdro.

15. Dark ‘n’ Stormy

50 najobľúbenejších koktailov na svete: The Dark

The Dark ‘n’ Stormy obsahuje zmes Goslingovho rumu (a iba Goslingovho rumu) a zázvorového piva. Niekedy je najjednoduchšie najlepšie.

14. Penicilín

Nič nevylieči unaveného pijana zimy ako penicilín vyrobený zo zmesi Škótsky , údená škvrna Islay Scotch, citrónová šťava a medový zázvorový jednoduchý sirup. Vytvoril Sam Ross, spolumajiteľ spoločnosti New York’s Attaboy , vráti vás späť do života ako Z-pack.

13. Moskovský mul

Tento slávny hrnčekový nápoj obsahuje zázvor, vodku, limetku a sódu. Je skvelo podávané v moslimskom hrnčeku Mule, o ktorom sa odvážime hádať, je veľká časť jeho kašovitého príťažlivosti.

12. Gimlet

Gimlet je z dvoch častí džin, jeden diel limetkovej šťavy a polovičná časť sladidla. Ľahký sipper, ktorý inšpiruje veľa iterácií a udržiava si svoje 12. miesto po dobu dvoch rokov.

jedenásť. Krvavá Mary

The Krvavá Mary je rovnako zážitok ako drink. Najdôležitejšie jedlo z brunchu si najlepšie vychutnáte s domácou zmesou paradajkového džúsu, vodky a korenia. A ak je to vaša vec, rad ozdôb - od zeleru a olív cez slaninu až po celé cheeseburgery - je známe, že sa tu objavujú.

10. Mojito

50 najobľúbenejších koktailov na svete: Mojito

Mojito môže byť najobľúbenejším príspevkom Kuby k koktailovej kultúre. Zmes bieleho rumu, limetkovej šťavy, trstinového cukru a sódy (prosím, s matnou mätou) je svieža a tropická a je to klasika, ktorú neočakávame tak skoro.

9. Aperol Spritz

Ak ste si nevšimli Aperol Spritz, nepili ste (ani na Instagrame). Tento populárny aperitív sa dostal do top 10 z 22. miesta v roku 2017 a je rovnako vizuálne príjemný, ako aj chutný a ľahko sa vyrába: pomer Prosecco, Aperol a sóda v pomere tri ku jednej. Nech vás leto spritzu prinúti.

8. Manhattan

Je ťažké odkloniť sa od Manhattanu a nedávny nárast ražnej whisky ešte viac sťažuje. Pikantné raž, sladký vermút a dve čiarky Angostury, ktoré sú miešané, napäté a zdobené značkovou čerešňou, vám dajú pocit skutočného triedneho aktu.

7. Whisky kyslá

Tento spoľahlivý nápoj je vhodný pre milovníkov whisky aj pre tých, ktorí sú unavení z hnedého liehu: jeho citrónový výťažok a mierna sladkosť ho robia atraktívnym aj pre milovníkov citrusov. Jednoduchý recept vyžaduje whisky, citrónovú šťavu a cukor.

6. Espresso Martini

Rovnako ako rafinovaný Red Bull a vodka pre milovníkov kávy, aj Espresso Martini sľubuje efekt pick-me-up, calm-me-down v chutnom balení. Nápoj po večeri vás zobudí a pritom bude stále bzučať. Hovorí sa mu tiež vodka na espresso a farmaceutické stimulanty.

5. Kvet sedmokrásky

50 najobľúbenejších koktailov na svete: Margarita

Margarita vo svojej štipľavej a štipľavej jednoduchosti je pravdepodobne najznámejším kokteilom tequily na svete. Je to tiež jeden z najobľúbenejších koktailov v Amerike. V roku 2021 si udržiava svoje miesto ako špičková klasika na báze tequily na svete.

Štyri. Suché Martini

Dobre urobené suché Martini je elegancia v pohári. Klasická zmes ginu a suchého vermutu sa radí na 4. miesto medzi 50 najlepších koktailov roka.

3. Daiquiri

Daiquiri je často nepochopený. Aj keď si mnohí spájajú nápoj s ovocím a mixérmi, pravá Daiquiri sa jednoducho vyrába z bielej miestnosti , limetková šťava a jednoduchý sirup. Je to čistý a osviežujúci nápoj pre každú príležitosť.

dva. Negroni

Milujeme Negronisa vo VinePair a sme veľmi sklamaní, keď barman nevie, ako ho vyrobiť. To by sa, našťastie, nemalo stať oveľa dlhšie, pretože Negroni sa šiesty rok umiestňuje na druhom mieste. Gin, Campari a vermút v perfektnom a pútavom balení.

1. Staromódny

50 najobľúbenejších koktailov na svete: staromódny

Staromódny je nadčasový. Táto jednoduchá klasika vyrobená z raže alebo bourbon , kocka cukru, horčiny Angostura, silná kocka ľadu a zakaždým oranžová vôňa. To je všetko - najobľúbenejší kokteil na svete.